Les saisons de pique-assiette
Accompagnée de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet propose des oeufs cocotte aux champignons et une frittata - galette italienne aux oeufs - printanière, avec du pissenlit, de la roquette et de l'épinard. Découverte du jour : le maté artisanal, une boisson qui fait fureur.
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La fête au citron
Rappel
Résumé de l'épisode
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au c?ur de l'hiver ; osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes ; un impératif : retrouver la saveur des saisons.
La fête au citron
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Résumé de l'épisode
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au c?ur de l'hiver ; osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes ; un impératif : retrouver la saveur des saisons.
