MasterChef Australie
Le populaire défi relais par équipe est de retour; répartis en quatre équipes de quatre, les cuisiniers vont se relayer pour préparer un plat salé en utilisant des pommes de terre d'au moins deux façons différentes; la communication sera essentielle.
Prochaines diffusions
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Comme dans un pub
Rappel
Résumé de l'épisode
Les cuisiniers se rendent dans le magnifique port de Sydney; ils sont répartis en trois équipes qui vont s'affronter dans le cadre d'un défi de service inspiré des pubs; toutefois, pas plus de la moitié d'une équipe pourra être en cuisine à la fois.
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Le surf & turf de Josh Niland
Rappel
Résumé de l'épisode
Josh Niland, le roi du poisson, surprend les cuisiniers; il leur montre une toute nouvelle façon de découper le thon afin d'utiliser le poisson entier; il leur lance ensuite le défi de créer un plat moderne à base de viande et de fruits de mer.
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La boîte mystère d'Ixta Belfrage
Rappel
Résumé de l'épisode
MasterChef reçoit la chef britannique et autrice de livres de recettes Ixta Belfrage ; cette dernière a préparé des boîtes mystères remplies de ses produits préférés ; elle a ajouté un ingrédient secret que les cuisiniers découvriront à mi-parcours.
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Le dessert de Blayne Bertoncello
Rappel
Résumé de l'épisode
Le chef Blayne Bertoncello a préparé une épreuve sous pression très technique ; les cuisiniers vont devoir reproduire son dessert Variations de pain au levain et fraises avec fleur de sureau et vinaigre balsamique non pas une fois, mais cinq fois !
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Mettre le beurre en valeur
Rappel
Résumé de l'épisode
Les cuisiniers se retrouvent face à un buste du juge Jean-Christophe Novelli entièrement fait en beurre ; pour conserver leur place dans la compétition, les cuisiniers disposent de 75 minutes pour créer un plat mettant en valeur le beurre.