
Homard et cordon bleu
Une production M Com' Marguerite et France 3 Bretagne Réalisé par Magalie Douarche Le chef étoilé Sylvain Guillemot, de l'auberge du Pont d'Acigné près de Rennes, part à la rencontre de cuisiniers amateurs à travers la Bretagne et la Normandie. Il s'invite dans leurs cuisines, ouvre leurs placards et leurs frigos. Avec les aliments présents, ils relèvent le défi de concocter un plat de chef. Peu importe qu'ils soient férus de cuisine ou non, l'important est qu'ils aient envie de se prêter au jeu en élaborant une recette à quatre mains. Il ne s'agit pas d'un cours de cuisine, mais bien d'un véritable moment de convivialité entre amateurs de gastronomie.
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Dans la cuisine de Sophie
Rappel
Résumé de l'épisode
Cette semaine, le chef Sylvain Guillemot met le cap sur Larmor-Plage, où il est accueilli par Sophie, neurologue et écrivaine. Une double casquette qui donne tout de suite le ton : ici, on a autant de matière grise que de goût. Ensemble, ils se rendent à la criée de Lorient, véritable temple du poisson et des crustacés ultra-frais, avant de se l...






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